Unsere Spaghetti verkörpern das Beste der handwerklichen Pasta-Kultur aus Gragnano, dem „Herzen der italienischen Pasta“. Die Familie des Pastificio Antiche Tradizioni di Gragnano stellt diese Spaghetti nach überlieferten Rezepturen her, die auf über 500 Jahre alte Traditionen zurückgehen. Unsere Spaghetti werden aus 100% italienischem Hartweizengrieß und Quellwasser hergestellt und behalten dank der speziellen Bronzeverarbeitung ihre unverwechselbare, raue Textur.
Diese Textur ermöglicht es, dass jede Art von Sauce optimal aufgenommen wird, wodurch die Pasta besonders aromatisch wird. Eine langsame Trocknung für mindestens 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen bewahrt die Qualität und den authentischen Geschmack der Pasta.